Nach 18 Jahren Beru / BorgWarner / Huf / BHsens war es Zeit für einen Wechsel.

Um mich bei meinen langjährigen Kollegen für die tolle Zusammenarbeit und Unterstützung zu bedanken entstand dieses Bier. 

Ausschank am 21.06.2023 auf Marks Stückl (Danke dafür).

Brauanlage: 8,6 kWh

Nachgusskocher: 0,8kWh

Kühlpumpe: 0,8 kWh

=> 10,2 kWh

Vergärbare Zutaten: 14.03€ (18%)

Hopfen: 1.33€ (2%)

Hefe: 57,45€ (76%)

Energie: 3,16€ (4%)

Gesamt: 75,97€

Kosten pro Liter: ca. 3,23€

Alkoholgehalt: 5,4 Vol.%

Das Bier hat selbst für ein untergähriges Bier ungewöhnlich lang für die Gärung benötigt.

Zu den 3 Packungen Flüssigkeit zu Beginn habe ich nach 2 Wochen nochmals 2 hinzugegeben.

Und ja, es hat lange gebraucht, aber auch funktioniert, nach 3,5 Wochen habe ich abgefüllt.

21.04.2023: Brautag

06.05.2023: Hefe nachgelegt

15.05.2023: Diacetylrast

16.05.2023: Fassabfüllung